Ingrédients:
un peu d'huile de coco pour la poêle
60g de cacahuètes
40g de copeaux de noix de coco
40g d'oignons frits
40g de flocons de piment (optionnel)
Dans une poêle, faites fondre un tout petit peu d'huile de coco (1/2 càc max) à feu moyen, puis ajoutez la noix de coco et les cacahuètes (+piment). Faites revenir pendant 5-6 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que ce soit croustillant et doré.
En dehors du feu, ajoutez les oignons frits, remuez, et laissez refroidir sur un plateau.
Passez ensuite le tout au mixeur. Ajustez le sel si nécessaire (dépend de vos cacahuètes et des oignons frits).
Commentaires
Enregistrer un commentaire